СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ С ЛИМОННЫМ СОКОМ «ПРЯНАЯ»

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ С ЛИМОННЫМ СОКОМ «ПРЯНАЯ»

Состав:

  • сельдь — 1 кг.
  • вода — 1 л.
  • соль — 3 ст. л.
  • сахар — 2 ч. л.
  • сок лимонный — 0,5 ст. л.
  • морковь — 0,3 шт.
  • лук репчатый красный — 1 шт.
  • лист лавровый — 2-3 шт.

Приготовление:

  1. Сельдь почистить, помыть и нарезать ломтиками. Рыбные ломтики свернуть рулетиками.
  2. Приготовить маринад. Соединить воду, соль, сахар и лимонную кислоту. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Доставить лавровый лист. Снять с плиты. Остудить.
  3. Морковь почистить и нарезать кольцами. Репчатый лук нарезать кольцами.
  4. В стеклянную банку положить рыбные рулетики, морковь и лук. Залить холодным маринадом. Добавить растительное масло. Убрать на 24 часа в холодильник.
СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ С ЛИМОННЫМ СОКОМ «ПРЯНАЯ»
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook