Банальная, но очень вкусная закуска на праздничный стол. Забытый рецепт из детства
Фаршированные яйца — это классическое блюдо, которое занимает достойное место на праздничных столах и уютных семейных встречах.
Простота и универсальность этого блюда делают его популярным выбором для закусок, холодных блюд и пикников.
Фаршированные яйца обладают не только ярким вкусом, но и восхитительной эстетикой, что делает их привлекательными для подачи.
Основной ингредиент — варёные яйца — легко доступен и прост в подготовке. Их можно начинять разнообразными начинками: от традиционного майонезного наполнителя, включающего мягкий желток, горчицу и специи, до более экспериментальных вариантов с добавлением грибов.
Расскажем, как приготовить фаршированные яйца с шампиньонами
Ингредиенты:
- яйца — 6 шт.;
- лук — 1 шт.;
- шампиньоны — 10 шт.;
- майонез — 1 ст.л.;
- соль — ½ ч.л.;
- укроп — пучок.
Приготовление фаршированных яиц:
Нарезаем маленькими кубиками лук и грибы, в сковороде на растительном масле обжариваем до золотистого цвета. В это время отвариваем вкрутую яйца.
Очищаем яйца и делим пополам каждое, удаляем желтки. Выкладываем желтки к грибам и луку, солим, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.
В полость белка кладем укроп, а затем выкладываем начинку.
В результате, получается вкусная закуска из самых простых продуктов. Шампиньоны в этом рецепте можно заменить на другие грибы, например, белые.
