Бесподобная творожная запеканка с шоколадом
Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусной запеканки, которая придётся по душе каждому.
Такой творожный десерт порадует каждого члена вашей семьи. Она не только красивая, но и очень вкусная. Приготовить её проще простого, но займёт немного времени, так как её час только надо выпекать, а потом ещё столько же оставить в выключенной духовке. Результат того стоит, поверьте. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину.
Ингредиенты:
- 650 гр творога
- 4 яйца
- 90 гр сахарного песка
- 4 столовые ложки крахмала
- 100 мл сливок
- 60 гр молочного шоколада
Приготовление:
- В первую очередь отделяем белки от желтков. Первые отправляем взбиваться до густой пены. Затем ставим в холодильник.
- После чего в отдельной ёмкости объединяем сахарный песок, творог, желтки и крахмал. Перемешиваем все до однородности.
- Теперь в творожное тесто вмешиваем белки. Делаем это аккуратно. После чего делим массу на две части.
- Подогреваем сливки и растапливаем в них молочный шоколад. Затем отправляем эту смесь в одну из частей. Хорошо перемешиваем до однородности.
- Берем глубокую форму для выпечки и смазываем её маслом. Теперь поочередно выливаем в неё подготовленное тесто.
- Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 60 минут.
- По истечении нужного времени выключаем духовку и достаём запеканку через час.
- После чего нарезаем порционными кусочками и и подаём к столу.
Приятного аппетита!
