Чем заменить яйца в любых блюдах без потери результата. Хитростью поделился опытный кулинар

Чем заменить яйца в любых блюдах без потери результата. Хитростью поделился опытный кулинар

Чем заменить яйца в любых блюдах без потери результата. Хитростью поделился опытный кулинар

Иногда бывает так, что дома закончились яйца, а в рецептуре они нужны и важны. И речь идет не только про выпечку. Это может быть запеканка, фарш для котлет, другие блюда.

Так же, этот способ выручит того, кто по убеждениям или из-за здоровья (аллергия) не может употреблять в пищу яйца.

Так вот, способом поделился знакомый повар — как обойтись без яиц, если они нужны по рецепту.

Чем заменить яйца

Оказывается яйца в блюдах можно заменить семенами льна. Да-да, этот продукт — отличная альтернатива куриным яйцам.

Столовая ложка семян льна с легкостью заменит 2 куриных яйца.

Итак, семена льна нужно измельчить до состояния порошка. Это можно сделать в блендере или кофемолке.

А затем залить кипяченой водой. Для столовой ложки льна нужно 6 столовых ложек воды. Перемешать. проще всего это сделать венчиком или вилкой.

Оставить на пять минут. В результате получается масса один в один похожая на куриный белок.

Полученную массу можно смело добавлять в любую выпечку или в те блюда, где должны быть яйца. В такой выпечке обязательно должен быть разрыхлитель или сода.

А вот в котлеты или запеканки котлет никаких обязательных условий нет. Смесь из семян льна отлично «скрепят» все продукты, ничуть не хуже, чем куриное яйцо.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Чем заменить яйца в любых блюдах без потери результата. Хитростью поделился опытный кулинар
Отличный способ укоренения смородины всего за 7 дней