Делюсь обалденным рецептом засолки помидоров в литровые банки. Очень вкусно!
Состав и приготовление:
- Банки стерилизуем и укладываем в них 1-2 зубчика чеснока, добавляем листик лаврушки и кладем небольшие помидоры.
- Заливаем помидоры кипятком и накрываем крышками на 15 минут.
- Затем сливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения.
В банки с помидорами укладываем:
- 1 дес. ложку соли
- 2 дес. ложки сахара
- 4 горошка перца
- на конце чайной ложки кладем кориандр и столько же лимонной кислоты
Заливаем маринадом из кастрюли и закатываем крышками. Переворачиваем банки до полного остывания, после убираем в погреб.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
