Домашний Супчик № 1 в моей семье / Невозможно устоять!!!
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ.
1. ЯЙЦО
2. СОЛЬ
3. МУКА 180-200 ГР
ЗАМЕСИТЬ ТУГОЕ ТЕСТО , УБРАТЬ НА 15-20 МИНУТ
ПРИГОТОВИМ СУПЧИК
1. РАСТ.МАСЛО- 100 МЛ
2. ЛУК- 2ШТ
3. КАРТОФЕЛЬ -2ШТ
4. МОРКОВЬ -1 ШТ
5. ТОМАТ -2 СТ.Л ( У МЕНЯ ДОМАШНИЙ)
6. КИНЗА+УКРОП.
7. СОЛЬ-2Ч.Л
8. ВОДА — 2 Л.
ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ, УБАВЛЯЕМ ОГОНЬ.
ФРИКАДЕЛЬКИ
1. ФАРШ — 250 ГР
2. ЛУК -1 ШТ
3. СОЛЬ, ЗИРА.
ОТБИВАЕМ ФАРШ ПАРУ РАЗ ОБ ЧАШУ.
СФОРМИРУЕМ МИНИ ФРИКАДЕЛЬКИ И ОБВАЛЯЕМ В МУКЕ.
КЛАДЕМ ФРИКАДЕЛЬКИ В КИПЯЩИЙ СУП, ВАРИМ 30 МИНУТ
РАСКАТАТЬ ЛАПШУ ТОЛЩИНОЙ 0,2-0,3 ММ.
НАРЕЗАЕМ ТОНКО.
КЛАДЕМ В СУП ВАРИМ ЕЩЕ 5 МИНУТ.
ПОДАЕМ ЗЕЛЕНЬЮ И СМЕТАНОЙ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
ПОДРОБНЕЕ СМОТРИТЕ ВИДЕО:
