Домашняя сгущенка за 15 минут

Вы еще покупаете сгущенку в магазине? После того, как я познакомилась с этим рецептом, я перестала это делать. Ведь она получается очень вкусная и на ее приготовление я потратила всего 15 минут. Более того, она очень похожа на советскую сгущенку, которую к сожалению, в магазине уже не купишь. Но ее с легкостью можно сделать дома.

Для приготовления нашей сгущенки вам понадобится

Стакан молока (200 гр.)
Стакан сахарного песка (200 гр.)
20 гр сливочного масла

Начинаем процесс

Берем кастрюлю с высокими бортиками (так как смесь будет пениться) и мешаем в ней все вышеперечисленные ингредиенты.
Ставим на огонь и даем массе закипеть. После этого газ повышаем и варим еще минут 10.
Снимаем с плиты. И наблюдаем, что наша смесь достаточно жидкая, но вы не паникуйте. Все так и должно происходить. Как только она начнет остывать, сгущенка будет густеть.
Перелить все в емкость и оставить в холодильнике на несколько часов.

Наша невероятно вкусная сгущенка готова. Наслаждайтесь!

Источник