Ешьте это каждый день: самый старый японский врач рассказал, как долго жить
Вы когда-нибудь задумывались, как некоторым людям удаётся оставаться энергичными и активными даже после своего столетнего юбилея? Сегодня мы углубимся в историю и учение доктора Шигеаки Хинахары, японского врача, который прожил 105 лет и посвятил большую часть своей жизни доказательству того, что возраст не должен нас замедлять. На протяжении всей своей жизни он неустанно трудился как врач, исследователь и писатель.
Даже в возрасте более 100 лет он ездил за границу, чтобы читать лекции, и после своего сотого дня рождения утверждал, что чувствует себя на семьдесят. Его секрет долголетия заключался не только в том, что он ел, но и в его взглядах на жизнь, которые помогали ему оставаться активным и сохранять сильное чувство цели.
Возможно, вы думаете, что это просто очередной совет по здоровью, но задумайтесь: какое отношение это имеет лично к вам? Возможно, вы задавались вопросом, как поддерживать уровень энергии, или вас беспокоят проблемы со здоровьем у членов вашей семьи. А может, вы просто ищете способы прожить более полноценную жизнь.
Подход доктора Хинахары – это призыв переосмыслить то, как может выглядеть старение, независимо от того, на какой стадии жизни вы находитесь. В этом тексте мы рассмотрим семь ключевых принципов, которые способствовали его долголетию, а также его ежедневный рацион. К концу у вас будут не только практические советы, которые можно применить уже сегодня, но и новый взгляд на то, что значит прожить долгую и насыщенную жизнь.
Семь принципов долголетия доктора Хинахары
Начнём с номера семь и закончим номером один, который погружает нас в суть повседневной жизни и душевного состояния доктора Хинахары. Эти принципы не только помогали ему сохранять энергию и активность на протяжении всей жизни, но и могут стать руководством для каждого, кто стремится к долгой и полноценной жизни.
Номер семь: оставайтесь активными и продолжайте двигаться
Одним из ключевых посланий доктора Хинахары было никогда не давать своему телу и разуму отдыхать. Он избегал пользоваться лифтами, выбирая вместо этого лестницы, и продолжал ходить и разминаться, когда мог. Он считал, что даже небольшие повседневные жесты имеют огромное значение. Например, если вы смотрите телевизор, он советовал заняться растяжкой или сделать лёгкие упражнения вместо того, чтобы просто сидеть. Если вы можете дойти до места назначения пешком вместо того, чтобы ехать на машине, или подняться на работу по лестнице, это простой способ добавить немного физической активности в ваш день. Речь идёт не о многочасовых занятиях в спортзале, а о включении движения в повседневный распорядок.
Доктор Хинахара говорил, что организм адаптируется к тому, как с ним обращаются. Если вы продолжаете двигаться, ваше тело продолжит быть подвижным и энергичным. Это может показаться удивительным, но даже небольшие изменения, такие как отказ от лифта или короткая прогулка вместо поездки на машине, в совокупности могут значительно улучшить ваше здоровье и уровень энергии. Вспомните, сколько раз вы стояли в ожидании лифта, хотя могли бы подняться на этаж или два пешком. Эти маленькие шаги, повторяемые изо дня в день, помогут вам оставаться здоровыми и бодрыми.
Номер шесть: не спешите уходить на пенсию, продолжайте заниматься любимым делом
Доктор Хинахара часто подвергал сомнению традиционную концепцию выхода на пенсию. Хотя для некоторых людей это может быть необходимо, он считал, что особенно важно сохранять умственную активность, даже если работа требует больших физических усилий. Он продолжал заниматься медицинской практикой до тех пор, пока ему не исполнилось 100 лет, оказывая помощь больницам и обучая молодых врачей. Для него это было не просто способом занять себя, но и источником вдохновения и цели.
Он говорил, что если у нас больше нет причины вставать по утрам, наш мозг начинает отключаться. Занятия работой, хобби или волонтёрской деятельностью помогают избежать этого спада. Это не значит, что вам придётся вечно работать с утра до вечера, но стоит спросить себя: что мне действительно нравится? Есть ли проект, страсть или дело, которые настолько меня увлекают, что я готов посвятить им себя на долгие годы? Это может быть искусство, общественная работа, наставничество для молодёжи или что-то ещё, что вас вдохновляет. Для доктора Хинахары работа с пациентами была одновременно интересной и сложной, давая ему ощущение цели каждый день.
Номер пять: найдите цель в жизни
Помимо того, что доктор Хинахара не спешил уходить на пенсию, он подчёркивал важность наличия цели в жизни. Он часто ссылался на окинавское понятие «икигай», которое объединяет японские слова, означающие «жизнь» и «ценность». Икигай – это причина, по которой вы встаёте по утрам. Это может быть забота о близких, развитие навыка или помощь другим в вашем сообществе. Чувство цели побуждает нас проявлять упорство, сохранять энтузиазм и надежду на будущее.
Даже если у вас нет грандиозной жизненной миссии, начните с постановки небольших, достижимых целей. Например, изучайте новый рецепт каждую неделю или учитесь играть на музыкальном инструменте, который всегда вас интересовал. Доктор Хинахара верил в необходимость мечтать о будущем, независимо от возраста. Когда вы ставите перед собой новую цель, будь то путешествие, хобби или личный проект, вы готовите свой разум к росту и даёте себе больше причин оставаться активными.
Номер четыре: управляйте стрессом и оставайтесь позитивными
Естественно беспокоиться о жизненных трудностях, но доктор Хинахара настаивал на том, что слишком долгое пребывание в негативных эмоциях пагубно влияет на ваше психическое и физическое благополучие. Он призывал людей находить источники радости и держать их рядом с собой. Слушать музыку, исследовать творческие увлечения, приятно проводить время с друзьями – всё это способы борьбы со стрессом и поддержания бодрости духа.
Он также предостерегал от обид и гнева, считая, что эти эмоции оказывают реальное воздействие на организм, усиливая воспаление и повышая уровень гормонов стресса, которые могут ускорить старение. Если вы столкнулись со сложной ситуацией на работе, проблемами в отношениях или просто с ежедневными тревогами, помните, что избавление от вредных эмоций – это не просто приятные ощущения в данный момент, но и долгосрочная инвестиция в ваше здоровье. Хронический стресс может привести к повышению артериального давления, ослаблению иммунной системы и нарушению сна. Однако такие практики, как осознанность, глубокое дыхание, ведение дневника или даже быстрая прогулка, могут оказаться невероятно эффективными для перенаправления вашей энергии.
Всякий раз, когда доктор Хинахара сталкивался с трудностями, он сосредотачивался на решениях и будущем, а не зацикливался на прошлом. Приняв подобный образ мышления, вы сможете снять стресс и сохранить более позитивный взгляд на жизнь.
Номер три: не полагайтесь слишком сильно на медицинское лечение
Может показаться удивительным, что врач с многолетним опытом работы предупреждает о чрезмерном использовании медицинских вмешательств. Однако доктор Хинахара был твёрдым сторонником того, что изменение образа жизни может решить или облегчить многие проблемы со здоровьем. Он видел, как слишком много людей спешили на операцию или лечение, хотя могли бы обойтись более мягким, естественным подходом.
Он часто напоминал своим пациентам и коллегам, что им следует задать себе вопрос: действительно ли необходима та или иная процедура? Существует ли более мягкий, естественный подход? Это не означает, что нужно полностью отказываться от медицинской помощи, но важно заботиться о своём теле: правильно питаться, регулярно заниматься спортом, достаточно отдыхать и сбалансированно справляться со стрессом. При плановых осмотрах может возникнуть необходимость получить второе мнение, если назначение или процедура кажутся вам излишними. Речь идёт о поиске правильного баланса между использованием современной медицины, когда это действительно необходимо, и признанием того, что наши повседневные привычки и душевное состояние являются основой длительного благополучия.
Эти принципы доктора Хинахары – не просто советы, а философия жизни, которая может помочь каждому из нас прожить долгую, активную и насыщенную жизнь. Независимо от вашего возраста, вы можете начать применять их уже сегодня, чтобы улучшить своё здоровье и качество жизни.
Номер два: отдавайте другим и помогайте обществу
Благотворительность была одной из главных тем в жизни доктора Хинахары. Он провёл бесчисленное количество часов, обучая студентов-медиков, заботясь о пациентах больниц и побуждая других выходить за рамки собственных интересов. Его послание заключалось в том, что служение обществу приносит пользу не только окружающим, но и заряжает вас энергией, способствуя ощущению удовлетворённости. Будь то волонтёрство в местном приюте, спонсирование кого-то на работе или предложение эмоциональной поддержки нуждающемуся другу, дарение приносит положительные эмоции, которые могут улучшить психическое здоровье.
Учёные обнаружили, что добрые поступки способствуют выработке таких химических веществ, как окситоцин и эндорфины, которые помогают снизить стресс и создать чувство единения. Если вы вспомните время, когда вы помогли кому-то, пусть даже немного, вы можете вспомнить чувство счастья и полезности. Это чувство усиливается со временем и, по словам доктора Хинахары, способствует более продолжительной и полноценной жизни. Когда вы общаетесь с другими, вы часто открываете для себя новые навыки, углубляете существующие отношения и создаёте возможности для формирования новых. Это беспроигрышная ситуация, которая позволяет вам сохранять умственную активность и социальные связи.
Номер один: продолжайте учиться и будьте креативны
Возглавляет наш список непоколебимая приверженность доктора Хинахары непрерывному обучению. Он писал и публиковал книги даже после того, как ему исполнилось 100 лет, и он по-прежнему с интересом следил за развитием медицины и искусства. Будь то посещение культурных мероприятий или поглощение новых книг, он рассматривал каждый день как возможность узнать что-то новое. Постоянное взаимодействие с новыми идеями может защитить от снижения когнитивных способностей, помогая вам оставаться бдительными и адаптивными по мере старения.
Если вы закончили школу и не знаете, с чего начать, найдите то, что вызовет у вас любопытство. Есть ли какой-нибудь документальный фильм, который вас заинтересовал, или бесплатный онлайн-курс, который вы можете попробовать? Возможно, местный общественный центр предлагает курсы рисования, танцев или кулинарии. Оставаться креативным значит давать своему мозгу новые задачи для решения, новые перспективы для рассмотрения и новые способы самовыражения. Жизнь доктора Хинахары показывает, что искра любопытства является движущей силой по-настоящему динамичной и активной жизни.
Диета доктора Хинахары
Изучив эти семь принципов, вы, возможно, задаётесь вопросом: что на самом деле ел доктор Хинахара? Как его диета вписывается в его остальную философию? Ежедневная диета доктора Хинахары была простой, но эффективной.
Он был первым, кто сказал, что не следует перегружать себя слишком строгими правилами. Ему нравились строгие часы приёма пищи, но он следовал простому распорядку. Обычно он начинал день с кофе, молока и апельсинового сока, смешанных со столовой ложкой оливкового масла, которое он хвалил за его благотворное влияние на артерии и здоровье кожи. На обед он часто ел только молоко и несколько печений, а иногда и вовсе обходился без обеда, если был слишком занят.
Ужин обычно состоял из овощей, рыбы и риса, с небольшой порцией нежирного мяса около 100 г два раза в неделю. Время от времени он баловал себя небольшим количеством тёмного шоколада.
Он верил в необходимость поддержания здорового веса, отмечая, что многие из его знакомых долгожителей не имели избыточного веса. Ключевым аспектом этого подхода было никогда не есть до полного насыщения. Он останавливался при достижении примерно 80% насыщения, практика, известная в Японии как «хара хачи бу».
Такой подход наиболее ярко проявляется в отношении жителей Окинавы, которые являются одной из самых долгоживущих популяций в мире. Современные исследования подтверждают идею о том, что умеренное ограничение калорий может снизить риск ожирения, болезней сердца и диабета, которые ускоряют процесс старения.
Когда вы едите до тех пор, пока не насытитесь примерно на 80%, вы также позволяете своему организму переваривать пищу более эффективно, снижая метаболический стресс и потенциально активируя такие процессы, как аутофагия, где клетки очищаются от повреждённых компонентов. Это может объяснить, почему жители Окинавы имеют столь впечатляющие показатели здорового старения, и это стратегия, с которой каждый из нас может поэкспериментировать, просто замедлившись во время еды и более внимательно прислушиваясь к сигналам голода.
Почему важно есть меньше сахара и обработанных продуктов
Доктор Хинахара избегал продуктов с высоким содержанием сахара и сильно обработанных пищевых продуктов. Избыток сахара, особенно в виде сладких закусок и напитков, может привести к повышению уровня инсулина и хроническому воспалению, что со временем приводит к возникновению ряда проблем со здоровьем, таких как диабет второго типа и сердечно-сосудистые заболевания.
Когда сахар взаимодействует с белками, образуются конечные продукты гликирования (КПГ), которые ускоряют старение и приводят к появлению морщин, скованности и другим физическим признакам износа. Обработанные продукты, содержащие вредные жиры и добавки, также могут нарушить ваш обмен веществ и ухудшить когнитивные функции в долгосрочной перспективе.
Исследования, проведённые в Японии Национальным институтом науки о долголетии, показали, что диета, богатая цельными продуктами и естественными ингредиентами, коррелирует с более низким уровнем воспаления и большей продолжительностью жизни. Традиционные японские блюда часто состоят из свежих овощей, рыбы и ферментированных продуктов, которые способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника и общего метаболического баланса.
Простая диета доктора Хинахары, основанная в основном на овощах, зелени и рыбе, соответствовала этому принципу, и он приписывал это своему по-прежнему хорошему здоровью в старости.
Так что — ешьте каждый день свежие овощи и зелень, и сможете продлить свою жизнь.
Еще один важный момент
Диета и физические упражнения – не единственные факторы долголетия доктора Хинахары. Важную роль также сыграли отношения и социальные связи. Он призывал людей ценить тесные связи с семьёй, друзьями и соседями. Если вы чувствуете себя изолированным или оторванным от мира, возможно, пришло время обратиться к сообществу или присоединиться к нему. Местные клубы или группы, соответствующие вашим интересам, могут стать отличным способом наладить новые связи. Исследования неизменно показывают, что крепкие социальные связи могут снизить стресс, уменьшить риск депрессии и даже помочь вам быстрее выздороветь после болезни.
По словам доктора Хинахары, жизнь приобретает смысл, когда мы делимся ею с другими, предлагаем им нашу поддержку и показываем им нашу любовь. Если вы не знаете, как построить более тесные связи, начните с проявления искреннего любопытства к жизни других людей. Внимательно слушайте, что они говорят, и предлагайте помощь, если можете. Никогда не знаешь, как эти отношения могут расцвести или как они могут обогатить ваш личный путь.
Что думаете по этому поводу? Делитесь в комментариях!
