Это блюдо обязан попробовать каждый. Вкуснее плова

Вкусное и простое блюдо, которое готовится из любого вида мяса.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мясо любое, 500 г;

— лук и морковь, по 3 шт;

— картофель, 5 шт;

— масло растительное, 50 мл.

Для приготовления пресного теста возьмите:

— яйцо, 1 шт;

— мука, 500 г;

— вода, 200 мл;

— соль щепотка.

Процесс приготовления

Мясо режем кусочками и обжариваем кусочки мяса, добавляем кубики лука и кусочки моркови.

Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Заливаем водой, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.

Для теста смешиваем все ингредиенты и вымешиваем мягкое тесто.

Раскатываем его в пласт, смазываем растительным маслом, режем на полоски, сворачиваем их в двое, режем квадратики.

В мясо с овощами бросаем крупные куски картофеля  и квадратики теста, варим под крышкой 15 минут.

Блюдо готово, когда вода испарится.

Переворачиваем его на блюдо и подаем к столу.

Совет: в блюдо можно добавить по вкусу чеснок и много зелени. Готовить лучше в кастрюле с толстым дном и стенками – так блюдо приготовится быстрее и будет сочным.