Этот продукт ем каждый день чтобы снизить риск онкологии и инфаркта, вот почему. Новые исследования
Каждый из нас хочет как можно дольше быть бодрым, активным и радоваться жизни. Пусть цель — дожить до 100 лет — есть не у всех, но сохранить ясную голову и лёгкость в теле мечтают многие. Учёные доказали: некоторые продукты могут замедлить старение, помогая стволовым клеткам работать, как в молодости.
В предыдущей статье я рассказывал о пяти продуктах, активирующих выработку стволовых клеток в нашем организме.
С возрастом эти клетки становятся менее активными, и организм хуже восстанавливается. Но с помощью правильного питания можно снова «включить» их. Это помогает укрепить мышцы, почувствовать прилив энергии и замедлить процессы старения. Такие клетки не только омолаживают, но и восстанавливают повреждённые ткани.
В этом материале вы узнаете о еще одном продукте, с потрясающими свойствами и влиянием на стволовые клетки. Также, я расскажу, как его употреблять с максимальной пользой.
Оказывается шоколад это не только лакомство, но и мощный стимул для запуска регенерации клеток. Это подтверждают новые исследования.
Хотя идея о том, что шоколад способен защитить от ишемической болезни сердца, инфаркта или инсульта, звучит парадоксально, именно он выступает мощным стимулятором стволовых клеток. В основе этого эффекта лежат флавонолы — активные биологические компоненты какао‑бобов, которые по данным исследований связаны с уменьшением смертности от сердечно‑сосудистых заболеваний.
Учёные из Калифорнийского университета в Сан‑Франциско решили проверить, как употребление напитка на основе какао с разным содержанием флавонолов влияет на число стволовых клеток и функциональное состояние кровеносных сосудов у пациентов с коронарной болезнью сердца.
- Для эксперимента набрали шестнадцать добровольцев и разделили их на две когорты. Первая группа ежедневно получала горячее какао с низкой концентрацией флавонолов — всего 9 мг на порцию, в то время как второй давали напиток CocoaPro, содержащий 375 мг флавонолов (в 42 раза больше). Обе группы пили горячий шоколад дважды в день на протяжении тридцати дней.
- По завершении курса учёные сравнили показатели крови пациентов до и после вмешательства. Оказалось, что в образцах тех, кто получал обогащённое флавонолами какао, концентрация стволовых клеток возросла вдвое по сравнению с исходными значениями и была вдвое выше, чем у участников с низкофлавонольным напитком.
- Чтобы оценить состояние сосудистой функции, исследователи провели тест поток‑опосредованной дилатации: с помощью манометра и ультразвука измеряли скорость восстановления кровотока после временной компрессии артерии. В группе, пившей высокофлавонольное какао, дилатация сосудов улучшилась вдвое по сравнению с первоначальными данными, что свидетельствует о заметном укреплении стенок сосудов.
Примечательно, что положительное влияние обогащённого флавонолами какао на уровень стволовых клеток оказалось сопоставимо с эффектом от приёма статинов — широко используемых препаратов для снижения холестерина, также стимулирующих продукцию стволовых клеток.
Как я употребляю шоколад?
Магазинный шоколад в среднем ценовом диапазоне может содержать в составе какао бобы с высоким содержанием пестицидов, а также пальмовые и гидрогенизированные молочные жиры, оказывающие повреждающее действие на клетки нашего организма. Найти качественный продукт можно, но достаточно сложно.
В идеале в составе хорошего шоколада должно быть: какао масса (какао-тертое), какао-масло, сахар, допускается лецитин и ваниль, а также сухое молоко, молочная сыворотка, различные орехи и сухофрукты. Если присутствует пальмовое, или другое гидрогенизированное масло, а также молочный жир — такой шоколад я не покупаю.
Самый простой способ, который я для себя выбрал — купить органические какао бобы в интернете или в магазине поблизости, если такой возле вас есть. Обязательно какао-бобы нужно обжарить в духовке при температуре 150 градусов на протяжении 3-4 минут. Так мы убьем ненужную микрофлору, которая содержится в сырых какао-бобах. Не переживайте, полифенолы от термической обработки не пострадают.
Я употребляю две-три штуки в день. Этого вполне достаточно.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!
