ГОТОВИМ ТОМАТНЫЙ СОК БЕЗ СОКОВЫЖИМАЛКИ
Теперь готовлю только так!
Ингредиенты:
помидоры
соль по вкусу
Приготовление:
Помидоры разрезаем на 2 или 4 части, затем пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
Переливаем массу в кастрюлю и доводим до кипения, варить на медленном огне 10 минут.
Затем пропускаем сок через сито.
Переливаем получившийся сок в кастрюлю и солим по вкусу (на каждый литр сока добавляем 0,5 чайной ложки соли).
Снова доводим сок до кипения и провариваем минуту, затем разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем крышкой и закатываем.
Переворачиваем банки вверх дном и укутываем в плед до полного остывания.
Удачных заготовок!
