Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Сегодня на рынке, к сожалению, немало подделок мёда. Появляются они потому, что такой товар более выгоден, кроме того, с помощью различных добавок продлевается жизнь мёда и улучшается его товарный вид. Чтобы точно знать, едите ли вы качественный мёд, узнайте о признаках натуральности и домашних способах проверки.

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Как правило, многие люди стремятся купить жидкий мёд, и именно здесь начинаются первые проблемы. Сохранить мёд жидким, в «товарном виде», длительное время очень сложно. Его придётся либо нагреть, из-за чего теряется большая часть полезных веществ, либо использовать какие-либо добавки. Жидким мёд сохраняется в среднем 2 месяца, а потом — густеет и даже засахаривается.

Кстати, засахаривание — натуральный процесс, который нельзя подделать сахарным сиропом. Если мёд засахарился, то это гарантия того, что он натуральный. Также, если на поверхности, в местах соприкосновения мёда с банкой, есть мелкие восковые вкрапления, то это также говорит о качестве и натуральности продукта.

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Расслоенный же мёд, напротив, говорит о низком качестве. Это значит, что мёд, скорее всего, собрали слишком рано, когда он был ещё незрелый — мёд не был запечатан пчёлами в сотах. У такого мёда высокий процент влаги и недостаточная вязкость, а также иное, более низкое количество полезных веществ. Произошло разделение мёда на жидкую часть, которая уже никогда не засахарится, и твёрдую. О качестве такого мёда и говорить не приходится.

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Попробуйте мёд — натуральный продукт вызовет лёгкое жжение в горле. Если вы чувствуете привкус жжёной карамели, то этот мёд уже нагревали. Качественный, зрелый мёд, если его подчерпнуть ложкой, будет стекать обратно в посуду ровной, неразрывной струйкой, образуя горку. Именно такой мёд долго простоит, не портясь. Если вы хотите, чтобы мёд оставался как можно дольше жидким, то храните его в более тёплом помещении.

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Добавив ложку натурального мёда в чай, вы заметите, что цвет напитка изменился в сторону более тёмного. Это также говорит о натуральности продукта. Подделка выдаст себя тем, что чай совершенно не изменит своего цвета — будто бы добавили сахарный сироп.

 

Определить качественный мёд можно ещё и по весу. Отдельно поставьте на выключенные весы пустую банку, включите весы, а затем, вместо пустой банки, поставьте банку с мёдом. Литр натурального мёда весит 1,4-1,5 кг. Меньший вес говорит либо о некачественном товаре, либо о подделке.

Оценить, натуральный ли мёд вы купили, можно с помощью ложки и зажигалки. Наберите половину ложки мёда и нагрейте зажигалкой. В течение короткого времени натуральный мёд вскипит, появятся пузыри и лёгкий медовый аромат. Подделка же потемнеет и начнёт пахнуть жжёным сахаром.

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Капните немного мёда на салфетку или лист бумаги и оставьте на 10 минут. Натуральный мёд не оставляет «мокрого» пятна от излишней влаги. Он вязкий, его консистенция однородна. Если же через 10 минут вокруг капли образовалось «мокрое» пятно, это говорит о том, что мёд низкого качества, незрелый, с высоким количеством влаги. Такой мёд долго не простоит — в скором времени он забродит и испортится.

 

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину 

Как проверить, есть ли в мёде добавки: крахмал, мука, патока, порошковый мел? Одним из способов является проверка йодом. Капните каплю йода в мёд. Если он поменяет цвет на голубой или синий, то в продукте есть крахмал, добавленный для густоты.

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Чтобы узнать, добавили ли в мёд мел, воспользуйтесь следующим способом. В полстакане воды хорошенько размешайте 1 ст. л. мёда и капните уксусную эссенцию. Если появилось характерное шипение и пузыри, значит, в мёд был добавлен мел.

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Чтобы узнать, добавили ли в мёд патоку, используйте нашатырный спирт. 2 ст. л. воды смешайте с 1 ст. л. мёда, сюда же добавьте пару капель нашатырного спирта. Если цвет изменился в сторону бурого, а также выпал осадок, то это значит, что производитель для удешевления добавил в мёд патоку — еду для пчёл. С помощью этих простых советов и методов вы наверняка узнаете, натуральный ли продукт находится перед вами!

Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину

Подробнее о том, как проверить мёд на натуральность, смотрите в видео ниже:

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Как отличить качественный мёд от подделки? Реально рабочие домашние способы покажут истинную картину
Клотримазол мазь – инструкция по применению для мужчин и женщин, от чего помогает препарат