+ Добавить рецепт

Как приготовить гречаники – простой рецепт приготовления

Как приготовить гречаники – простой рецепт приготовления

Предлагаю вам приготовить одно из любимых блюд моего сына. Интересные котлеты, которые сделаны из гречки. Да, вы не поверите, но если их правильно приготовить, то они понравятся каждому. И сейчас я с вами поделюсь вкусным рецептом, который завоевал уважение в нашей семье.

Ингредиенты

· 0,5 кг куриного филе;

· Гречневая крупа – 150г;

· Два яйца;

· 2 лука репчатого;

· 0,2 кг томатной пасты;

· Соль – по вкусу;

· Перец – по вкусу

· Мука;

· Растительное масло.

Процесс приготовления

1. Перебираем гречневую крупу. Далее ее нужно тщательно вымыть. Высыпаем в кипящую воду, которая сначала должна быть подсоленной. Отварить гречку до полной готовности.

2. Пока гречка остужается, мясо нужно пропускать через мясорубку. Затем через нее же пропустить еще одну луковицу.

3. Добавим фарша и яйца. По желанию можно поперчить и посолить, а после вымесить всю массу.

4. Гречку соединяем с фаршем и снова все перемешиваем.

5. Теперь остается сделать совсем немного. Из получившегося фарша сформируем котлеты. Теперь остается запанировать в муке и обжарить до золотистой корочки на среднем огне. Сначала нужно налить растительного масла или же другого, какое есть, я, например, для жарки использую кокосовое масло, поскольку оно не отдает никаких других запахов и вкуса не имеет.

6. Теперь займемся соусом. Последнюю луковицу необходимо нарезать кольцами. Далее обжарить на масле, чтобы образовался золотистый цвет.

7. Выливаем туда же томатную пасту и прогреваем. Можно, конечно, использовать и томатную пасту, если же нет домашнего соуса или же если не было возможности сделать его.

8. Котлеты выложить в сковороду, в которой находится соус. Накрываем крышкой и тушим, доводим до полной готовности. Необходимо готовить 20-25 минут на небольшом огне.

Гречаники получились очень вкусными и быстро приготовленными. Предлагаю и вам тоже их сделать.

Приятного аппетита!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как приготовить гречаники – простой рецепт приготовления
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook