Как вырастить пекинскую капусту на своем участке?
До недавнего времени пекинская капуста была исключительно импортного происхождения. Прогресс не стоит на месте, и появились сорта пригодные для выращивания в средней полосе России.
Выращивая пекинскую капусту можно получить кочаны капусты 2 раза за сезон:
- Выращивая на рассаду весной.
- Выращивая в открытом грунте в середине лета.
Выращивание пекинской капусты через рассаду
Период роста ранних сортов пекинской капусты около 60 дней. Поэтому на рассаду ее сажают в середине апреля.
Рассаду высеивают в кассеты или торфяные таблетки по 3-4 семени в каждую. Для посева в ящики подготавливают почво-грунт, смешивая в одинаковых пропорциях торф и дерновую землю с добавлением доломитовой муки.
Семена обеззараживают путем замачивания в розовом растворе марганцовки, после семена промывают водой. Семена раскладывают на поверхности грунта и закрывают сантиметром почвы. Ёмкости с посевами накрывают стеклом и убирают в темное теплое место для прорастания.
Совет!Сразу, как появятся первые петельки, рассаду ставят на хорошо освещенное место.
Через три недели саженцы можно высаживать в открытый грунт. Лунки для саженцев делают по схеме 25 на 30 см. В лунку добавляют перегнивший компост или торф. Капусту вместе с комом земли перемещают в лунку. Землю вокруг растения уплотняют и хорошо поливают.
Каждый саженец мульчируют. Мульча предотвратит лишнее испарение воды и образование корки на поверхности земли.
Выращивание пекинской капусты в открытом грунте
В лунки пекинскую капусту сеют в середине мая, когда исчезнет риск возвращения ночных заморозков. Пекинка любит солнечные места без сквозняков. В почве должно содержаться большое количество перегноя.
Лунки для сеянцев выкапывают на расстоянии 30-35 см друг от друга. В ямку добавляют золу или доломитовую муку. Хорошо поливают. В лунку кладут 3-4 семени пекинской капусты.
До всходов лунки укрывают от ночных морозов и дневной жары. Постепенно всходы пекинки «приучают» к окружающей среде, открывая в утренние и вечерние часы. Днем во время жары ростки следует слегка притенять.
В возрасте 1-2 настоящих листов всходы продергивают так, чтобы везде было по одному саженцу. При дефиците саженцев или при выращивании редкого сорта, лишние саженцы пикируют в другие места. Лунки мульчируют.
Подкармливать пекинскую капусту нужно каждые 15 – 20 дней с использованием коровяка или комплексных минеральных удобрений. Также подойдет раствор настоя куриного помета. Птичий помет замачивают в воде в расчете 1:5 и настаивают в течении недели.
Настой разбавляют водой в соотношении 1:10. Вносят под каждое растение так, чтобы раствор не попадал на растение.
Подкормки заканчивают в августе, за месяц до уборки. Пекинская капуста может находиться на грядках до наступления первых заморозков (до октября). Сразу после снятия с грядок капусту оборачивают в пленку и убирают на хранение в помещение с температурой воздуха +2 +4°.
Пекинская капуста может храниться на протяжении 2 – 3 месяцев.
