КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ К ЗАВТРАКУ. НИКТО НЕ ОТКАЖЕТСЯ ОТ ДОБАВКИ!
Что понадобится:
●500 гр вареного картофеля (холодный)
● 1 маленький зубчик чеснока
● 1/2 чашки муки
● 2/3 чайной ложки разрыхлителя
● 1/2 ч.л. соли
● 120 гр сыра фета
● 2 пера зеленого лука
● петрушка или кинза ( 1 пучок)
● 1 большое яйцо
● 1/4 чашки молока
● перец по вкусу
Как готовить:
Вареный картофель очищаем и натираем на крупную терку. Чеснок и лук измельчаем. Смешиваем муку с разрыхлителем и солью, вбиваем яйцо и перемешиваем. Вливаем молоко и снова перемешиваем. Добавляем в тесто лук, перец, сыр и чеснок. Еще раз перемешиваем.
Добавляем в тесто картофель и измельченную зелень, вымешать. Выкладываем на разогретую с маслом сковороду по 1 ст. л. картофельного теста и обжариваем по паре минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
