КАША «ДРУЖБА» — ЛЮБИМЕЙШЕЕ БЛЮДО ДЕТСТВА!

КАША «ДРУЖБА» — ЛЮБИМЕЙШЕЕ БЛЮДО ДЕТСТВА!

Эту кашу помнят все, кто ходил в детский сад или отдыхал в отечественных лагерях и санаториях. Что ни говори — любимейшая каша из детства!

Моя бабушка, повар с 50-летним стажем, рассказывала, что рис и гречку мало кто доедал. А как ни спросишь у детей, что готовить, все хором кричат: «Дружбу!»

КАША «ДРУЖБА» — ЛЮБИМЕЙШЕЕ БЛЮДО ДЕТСТВА!

И понравится всем, кто любит сытные завтраки. Хотя кашу варят на молоке, есть ее можно и сладкую с сахаром, и соленую с маслом, с овощной или мясной подливой. Необычное сочетание риса и пшена делает кашу нежной и бархатистой. Есть такое блюдо одно удовольствие — буквально тает во рту!
Кашу можно готовить в кастрюле с толстым дном, чугунном казанке, мультиварке, скороварке или в духовке. Обязательное условие — готовить на низкой температуре под плотно закрытой крышкой. Некоторые хозяйки добавляют в кашу гречку и другие крупы. Так вкус меняется, но тоже вкусно.

КАША «ДРУЖБА» — ЛЮБИМЕЙШЕЕ БЛЮДО ДЕТСТВА!

Во время приготовления пшено становится очень мягким. Рис обволакивает каждую крупинку, в итоге получается единый молочно-сливочный вкус. Итак, чтобы вернуться в детство хотя бы на время завтрака, записывай рецепт каши «Дружба» на молоке!

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л молока
100 г риса
100 г пшена
2 ст. л. сливочного масла
соль или сахар по вкусу

КАША «ДРУЖБА» — ЛЮБИМЕЙШЕЕ БЛЮДО ДЕТСТВА!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипяти молоко и добавь к нему хорошо промытую крупу соль или сахар. Перемешай и уменьши огонь до минимума. Можешь поставить кастрюлю на рассекатель, чтобы точно не пригорело.

Накрой кастрюлю фольгой, а сверху плотно прижми крышкой. Вари 30 минут на плите или в духовке при температуре 150 градусов.
Если ты готовишь кашу в мультиварке — ориентируйся на режим «Каша» и загружай ингредиенты на 1/3 чаши, так молоко не будет сбегать и не навредит прибору.
КАША «ДРУЖБА» — ЛЮБИМЕЙШЕЕ БЛЮДО ДЕТСТВА!

Когда каша будет готова, добавь сливочное масло, перемешай и накрой крышкой на 10 минут.
По желанию можешь добавить изюм, курагу или свежие фрукты. Соленая каша прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!
kasha-druzhba

Понравилась статья? Тогда скорее сохраняй рецепт каши «Дружба» в закладки и делись им с друзьями в соцсетях.

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
КАША «ДРУЖБА» — ЛЮБИМЕЙШЕЕ БЛЮДО ДЕТСТВА!
Домашний сыр из молока и сметаны