Когда нужно дотянуть до зарплаты, готовлю сытный ужин на всю семью за 200 рублей
В наше нестабильное время, как собственно и в любое другое, может возникнуть острая нехватка денег. Наверняка если не у каждого, то у поголовного большинства не раз возникала такая ситуация. До зарплаты еще больше недели, а в кармане шуршат последние пару бумажек. Благо, если до этого момента все платежи закрыты и квитанции оплачены
В голове пульсирует самый важный вопрос — как и чем накормить семью, чтобы получилось недорого и сытно
Делюсь одним из таких вариантов. Бюджетный рецепт сытного ужина
Понадобится:
- Капуста 500 гр.
- Картофель 3 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Молоко 100 мл.
- Черный молотый перец 1/2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
Приготовление:
- Капусту нашинковать очень тонко, посолить и помять руками
- Картошку натереть на крупной терке, отжать и добавить к капусте. Добавить остаток соли и перец. Перемешать
- Яйца взбить с молоком. Залить массой овощи, так чтобы она распределилась равномерно
- Если есть свежая или сушеная зелень ее также можно добавить в импровизированную запеканку. Также можно добавить буквально 50-100 гр. сыра. Не натирать сверху, а вмешать сразу к остальным составляющим
- Переместить массу в форму для запекания, смазанную сливочным или растительным маслом. Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов
Готовую запеканку можно подать к столу прямо в форме и разложить порционно уже в ходе ужина
Капуста в блюде практически не ощутима, характерный аромат подавляется за счет молока в составе. При этом приятная хрусткость и тонкий вкус присутствуют. В сочетании с картошкой получается своеобразный большой овощной драник. Сытный и вкусный. Обычно его с удовольствием едят даже дети
Отдельное преимущество — можно есть и когда уже остынет, без дополнительного подогрева
