Когда у вас есть картошка, приготовьте этот вкусный рецепт всего из 2 ингредиентов
Из 2 ингредиентов получается очень вкусная закуска…
Из 2 ингредиентов получается очень вкусная закуска…
Это простой и вкусный рецепт приготовления хрустящих корзиночек всего из двух основных ингредиентов: картофеля и крахмала. Вот подробные шаги для приготовления:
Необходимые ингредиенты:
3 большие картофелины
1 чайная ложка соли
100-120 г крахмала (крахмал или кукурузный крахмал)
Немного масла для жарки
Приготовление:
- Варите картофель:
Промойте и отварите картофель в мундире, пока он не станет мягким.
Очистите картофель от кожуры после того, как он немного остынет. - Приготовьте тесто:
Разомните вареный картофель до получения пюре.
Добавьте соль и постепенно вмешивайте крахмал. Месите до получения мягкого теста, которое легко моделируется. - Сформируйте корзиночки:
Возьмите небольшие кусочки теста и сформируйте шарики.
Придайте каждому шарику форму, прижимая его к текстурированной поверхности (например, сито), чтобы создать интересный узор. - Жарьте корзиночки:
Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
Жарьте корзиночки, пока они не станут золотистыми и хрустящими с обеих сторон. Выньте их на салфетку, чтобы впитался лишний жир. - Подача:
После того, как они остынут, наполните корзиночки пастой, салатом или любым другим начином по вашему вкусу. Они идеально подходят как закуска или перекус.
Совет: Если вы хотите избежать жарки, можно запечь корзиночки в духовке на противне, застеленном пергаментной бумагой, при температуре 200°C, пока они не станут хрустящими.
Приятного аппетита!


