Красиво, вкусно и полезно: необычный десерт из фруктов и молока
Многие из нас любят сладкое, но опасаются из-за фигуры или вреда здоровью. Сегодня приготовивим фруктовый десерт, который не навредит, но доставит массу удовольствия.
Смотрите пошаговый рецепт приготовления десерта из молока и фруктов:
Для приготовления потребуется:
✅8 г агар-агара + 50 мл воды
✅350 мл молока
✅200 грамм сгущенного молока
✅200 г сметаны/йогурта
✅Фрукты — банак, киви, яблоко, мандарин, хурма, грейафрут
✅Форма ~ 1,5 литра
Приготовление:
ШАГ 1: Берем любые фрукты. Большую часть нарезаем небольшим кубиком, а часть выкладываем в форму, как на фото.
ШАГ 2: Агар-агар (иле желатин) соединяем с водой и слегка нагреваем, помешивая. Вливаем молоко, продолжаем мешать.
ШАГ 3: Вливаем немного сгущенки. Все еще мешаем, огонь небольшой. Варим 1-2 минуты.
ШАГ 4: Вводим сметану, перемешиваем. Убираем с огня. Масса должно быть немного густоватой, как кефир.
ШАГ 5: Добавляем нарезанные фрукты, перемешиваем.
ШАГ 6: Перекладываем массу в форму, разравниваем лопаткой и накрываем пищевой пленкой. Убираем в холодное место для стабилизации на пару часов.
Лакомство легко нарезается и выглядит очень красиво!
Можно подавать к столу на десерт или перекус. Приятного аппетита!
Как вам рецепт? Будем рады, если вы поделитесь своим мнением в комментариях!
