Лепешка вместо хлеба: без дрожжей и разрыхлителя
Эти лепешки по составу и вкусу похожи на лаваш. И прекрасно подойдут для обеда или ужина вместо хлеба. Готовятся лепешки довольно просто и из самых доступных продуктов. Ваши близкие по достоинству оценят это простое блюдо. И лепешки станут популярными в вашей семье.
Необходимые продукты
- 200 миллилитров кипятка
- 300 грамм пшеничной муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- пол чайной ложки соли
- 1 столовая ложка горчицы в зернах
Начинаем приготовление
- В глубокую миску просеиваем пшеничную муку.
- В чашку наливаем кипяток, добавляем растительное масло и горчицу в зернах. Все перемешиваем и выливаем в муку. Быстро все перемешиваем и собираем в комок.
- Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 1 час.
- Рабочую поверхность присыпаем пшеничной мукой и выкладываем тесто. Вымешиваем его на столе до однородной массы.
- Готовое тесто скатываем в колбаску и делим на 8 частей. Затем берем один кусочек и раскатываем его в тонкую лепешку.
- Готовую лепешку перекладываем на сухую сковороду и печем на ней лепешки на сильном огне до румяного состояния. Получившиеся лепешки перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
