Любите острую закуску? Попробуйте приготовить эти рулетики из кабачков!
Ингредиенты:
Кабачки — 2шт.
Помидоры — 3шт.
Сыр — 200 г
Майонез (или сметана) — 100гр
Масло растительное — 100мл
Мука — 8ст. л.
Яйцо — 4шт.
Чеснок -8-9зуб.
Зелень, соль
Приготовление:
Кабачки нарежьте пластинами. Чеснок измельчить. Сыр нарезать брусочками. Томаты — дольками. Разбить яйца в миску и взбить. Обмакнуть в них кабачки, затем в муку. Обжарить на сковороде с двух сторон. Выложите на салфетки, чтобы избавить от лишнего жира.
Далее смажьте одну сторону майонезом, чеснок и зеленью. Положите дольку помидора и кусочек сыра. сверните в рулетик и соедините зубочисткой.
Приятного аппетита!
