Медовик за 30 минут — супер рецепт без раскатки коржей
Моя многочисленная семейка обожает выпечку и я пеку им каждую неделю,особенно дети любят торт медовик.Пеку его очень часто,потому что нашла в сети отличный и быстрый способ печь такой торт без особой мороки.И теперь у меня есть супер рецепт медового торта без раскатки коржей, приготовление которого не занимает у меня много времени.Медовик получается вкусный, нежный и мягкий , с ароматными коржами и сметанным кремом.
Ингредиенты
Для коржей:
- 80 гр меда
- 100 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. соды
- 1 щепотка соли
- 180-200 гр муки
Для крема:
- 400 гр сметаны жирностью 20%
- 1 ст.л. сахарной пудры
Приготовление
Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.
Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.
Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.
Обрезать края у готовых 2 коржей, каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.
После пропитки можете наслаждаться этой супер вкусным тортом!
