Мне соседка дала хороший, простой и вкусный рецепт – о других рецептах забудешь!

Рекомендую вам попробовать этот рецепт домашних закруток с начинкой из вишневого и клубничного варенья, они получаются невероятно вкусными! Отведав их, вы забудете об остальных рецептах!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

– 350 мл молока;

– 30 г сахара;

– 15 г дрожжей сухие;

– 2 яйца;

– 150 г сливочного масла (растопленное)

– 800 г муки;

– 6 г соли,

для начинки:

– вишневое варенье и клубника (или по вкусу);

– 1 яичный желток яйцо (для смазывания).

ПУТЬ ПОДГОТОВКА:

1.  Приготовьте тесто:  налейте молоко в глубокую миску. Добавить сахар и сухие дрожжи и хорошо перемешать венчиком. После этого добавьте яйца и растопленное масло. Перемешать снова.

2. Просейте муку прямо в миску и добавьте соль. Замесить мягкое, не липкое тесто. Накройте миску крышкой и полотенцем и дайте тесту подняться в теплом месте на 60-80 минут.

3. Когда тесто увеличится вдвое, переложите его на рабочую поверхность и разделите на две равные части. Сформируйте из них шарики.

4. Посыпьте стол мукой. Возьмите шарик теста и раскатайте его скалкой в ​​тонкую прямоугольную поверхность.

5. Смажьте его вишневым и клубничным вареньем и сверните тесто в рулет. Хорошо запечатайте края и концы, чтобы варенье не утекло.

6. Положите завиток на противень, застеленный бумагой для выпечки. Затем таким же образом сформируйте второй. Дайте им подняться в течение 15 минут.

7. После этого смажьте их взбитым желтком и сделайте на них узор зубчиками вилки.

8. Выпекайте завитки в разогретой до 180ºC духовке 30-35 минут.

9. Извлеките их из духовки и дайте им полностью остыть. После этого нарежьте их и наслаждайтесь!

Желаю аппетита хорошо с любимыми!