+ Добавить рецепт

Не жарю кабачки принципиально, готовлю эту летнюю витаминную закуску со сметаной

Не жарю кабачки принципиально, готовлю эту летнюю витаминную закуску со сметаной

Не жарю кабачки принципиально, готовлю эту летнюю витаминную закуску со сметаной

Раньше приходилось постоянно жарить кабачки на всю семью.
Теперь — куда там! Требуют эту закуску.

Это одна из моих любимых летних закусок! Больше всего подкупает, что можно обойтись без жарки и лишних калорий. Так что не упускай момент: готовь полезные закуски из кабачков, пока их сезон в самом разгаре!

Кaбачки со cметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ
800 г кабачков
200 г сметаны
1 яйцо
1 ст. л. муки
3 ст. л. подсолнечного масла
0,5 ст. воды
2 зубчика чеснока
пара веточек укропа
соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Налей в миску подсолнечное масло. Добавь туда соль и специи. Очень хорошо с кабачками сочетаются базилик и орегано. Кабачки вымой и нарежь кружочками. Теперь перемешай кабачки с маслом.

Выложи кабачки на противень и отправь в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекай 15 минут.

Пока кабачки выпекаются, приготовь сметанно-чесночный соус. Вымой укроп и измельчи. Чеснок раздави и смешай со сметаной, добавь укроп, тщательно перемешай. В эту массу добавь яйцо и муку, после добавь воды и еще раз тщательно всё перемешай.

Достань кабачки из духовки. Выложи их в глубокую сковородку и залей сметанной заправкой. Поставь на медленный огонь и доведи до кипения, не забывая помешивать.

Теперь твоя вкуснейшая закуска готова, можно подавать на стол!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Не жарю кабачки принципиально, готовлю эту летнюю витаминную закуску со сметаной
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook