НЕКЛАССИЧЕСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ: НА ВКУС КАК С МЯСОМ, НО МЯСА ЗДЕСЬ НЕТ

Фаршированный перец по-новому. Легкий летний рецепт без мяса. Но на вкус такой перчик мне нравится даже больше, чем классический с фаршем. Очень рекомендую. Попробуйте хотя бы раз!

5 рецептов из сладкого перца + наш необычный эксперимент смотрите в видео ниже. Там же и этот рецепт на 05:39. Посмотрите — вам точно понравится!

Ингредиенты:

• Перец болгарский 5-6 шт.
• Морковь — 5-6 шт.
• Лук — 2 шт.
• Грецкие орехи — 0,5 стак.
• Сметана — 4 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — 4-5 веточек
• Творог — 200 г
• Орегано — 0,5 ч.л.
• Белый молотый перец — 1/3 ч.л.
• Сыр

Приготовление:

Перец мою, разрезаю пополам и вычищаю семена.

Выкладываю в форму, смазываю перец маслом и немного солю. Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

Лук нарезаю мелко. Морковь натираю на крупной терке. Обжариваю на растительном масле вначале лук, затем морковь. Выкладываю из сковороды и даю немного остыть.

Добавляю измельченную петрушку, грецкие орехи, творог, чеснок, сметану, соль и специи. Перемешиваю.

Достаю перец из духовки, наполняю начинкой.

Сверху смазываю сметаной и ставлю в духовку.

Запекаю при 180 градусах примерно 20 минут. За 5 минут до готовности посыпаю натертым сыром.И можно подавать! Это очень-очень вкусно! Попробуйте приготовить! Я уверена, что понравится многим!