Новогодний салат «Мышки на плотах»

Не знаете, что подать к новогоднему столу? Попробуйте приготовить вот такой салатик. Он невероятно простой и потрясающе вкусный. А декор придаст ему праздничный и новогодний вид.

Необходимые продукты

200 грамм крабовых палочек
6 куриных яиц
250 грамм свежих огурцов
200 грамм твердого сыра
80 грамм майонеза
зеленый лук
соль по вкусу

Начинаем приготовление

1. С крабовых палочек снимаем верхний слой и вырезаем оранжевые полоски. Мы будем использовать их для украшения.
2. Оставшиеся палочки нарезаем кубиками. Натираем на крупной терке свежие огурцы, отварные яйца (4 шт.) и твердый сыр. Измельчаем зеленый лук.
3. Тертый огурец откидываем на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
4. Берем блюдо и устанавливаем сервировочное кольцо. На дно выкладываем слой из отварных яиц, солим и промазываем майонезом. Сверху выкладываем слой из зеленого лука. На него выкладываем слой из огурца и промазываем майонезом.
Затем делаем слой из крабовых палочек, сверху сеточку из майонеза и слой из тертого сыра.
Получившийся салат убираем в холодильник и оставляем на несколько часов.
Из крабовых палочек и зеленого лука плетем плот. Затем берем очищенные яйца и делаем из них мышку. Вместо глаз и носа используем гвоздику, ушки делаем из сырого огурца, а хвостик из крабовых палочек. А из перышек зеленого лука делаем усики.
Достаем из холодильника салат. Убираем сервировочное кольцо, кладем на него плот и ставим мышек. И все, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник