Новый свекольный салат из 3-х простых ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике (вкусно и быстро)
Сегодня у нас супер-рецепт из свеклы. Ингредиенты все очень простые, а салат получается просто замечательный! Ешь, и не можешь остановиться. Обязательно возьмите этот рецепт на вооружение. Сочетание вкусов — просто идеальное!
Мне потребовалось:
- 3 некрупные свеклы,
- 2 средних соленых огурца,
- 1 крупная луковица
- Долька чеснока,
- Ложка майонеза
- Щепотка соли и сахара.
Как приготовить:
Итак, приступим:
Свеклу я заранее запекла, остудила и почистила. Можно отварить, но запеченная свекла на мой взгляд вкуснее.
Натираю свеклу на крупной терке и перекладываю в салатник.
Беру большую луковицу и нарезаю ее мелкими кубиками,
Обжариваю лук на сковороде до золотистого цвета. И когда лук начнет зарумяниваться — добавляю щепотку сахара и обжариваю еще пару минут, постоянно перемешивая.
Лук карамелизуется и получается особенно вкусно!
Теперь беру 2 средних соленых огурчика и натираю их на мелкой терке.
Лишнюю жидкость отжимаю. Она нам в салате не нужна.
Добавляю лук и огурец в салатник к свекле. Туда же выдавливаю зубчик чеснока и подсаливаю по вкусу.
Заправляю салат столовой ложкой майонеза и перемешиваю.
Не смотря на всю простоту, салат получается просто великолепный! Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь своим мнением в комментариях.
