Обалденная закуска из свеклы: красивое дополнение к праздничному столу
Обалденная закуска из свеклы станет очень красивым дополнением к праздничному столу.
Интересная подача: чашечки из свеклы с нежным и очень ароматным салатом. Украсив их по вкусу, вы получите замечательное блюдо. Начинкой, в принципе, может быть любой салат из свеклы: рецептов великое множество. Мы, как и всегда, дарим вам идею: а дальше включайте свою фантазию и экспериментируйте. Уверены, что у вас получится еще лучше и красивее: было бы желание.
Состав продуктов
- 5 штук свеклы небольшого размера;
- два зубчика чеснока;
- две столовых ложки майонеза;
- по несколько веточек зеленого укропа и петрушки;
- чернослив;
- две столовых ложки любых орехов.
Пошаговый процесс приготовления
- Небольшую свеклу заранее отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем и очищаем от кожуры.
- Вынимаем из свеклы всю мякоть, маленькой чайной ложкой.
- Затем мякоть натираем на мелкой терке и отжимаем от сока.
- Перекладываем тертую свеклу в миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
- Зелень укропа и петрушки (берите по вкусу) промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
- Любые орехи (но лучше всего свекла сочетается с грецкими орехами) обжариваем на сухой сковороде в течение десяти минут, а затем измельчаем: в блендере, кофемолке или скалкой (по-простому).
- Горсть чернослива промываем и нарезаем соломкой. Если чернослив сухой, замочите его минут на 10 в кипятке.
- Отправляем в миску со свеклой все продукты: орехи, чернослив и зелень.
- Заправляем майонезом, добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.
- Наполняем чашечки из свеклы полученной начинкой и сразу ставим на блюдо.
- Блюдо украшаем веточками зелени, а чашечки со свеклой можно украсить половинками орехов или кусочками чернослива.
- В качестве начинки можно использовать любой салат из свеклы: рецептов на любой вкус существует множество.
Приятного аппетита.
