Обалденный салат с запеченной свеклой без майонеза
Этот салатик можно смело поставить на праздничный и даже новогодний стол. Он очень простой в приготовлении, но имеет просто незабываемый вкус. Салат будем готовить без майонеза, поэтому даже самые привередливые будут есть его с удовольствием.
Необходимые продукты
- 1 свекла
- 180 грамм твердого сыра
- 2 куриных яйца
- 2 зубчика чеснока
- зелень
- греческий йогурт
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Свеклу заворачиваем в фольгу, перекладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 30-40 минут (до готовности). Затем остужаем, очищаем, натираем на терке и кладем в миску.
- Яйца кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим на среднем огне 8-10 минут. А затем сразу же перекладываем в ледяную воду, остужаем, очищаем, натираем на терке и добавляем к свекле.
- Туда же кладем тертый сыр и измельченный чеснок.
- Зелень нарезаем и отправляем к остальным продуктам.
- Салат солим и перчим по вкусу, а потом заправляем греческим йогуртом и подаем к столу. Для красоты его можно переложить в сервировочное кольцо и плотно утрамбовать. А потом украсить сверху свежей зелень.
Приятного аппетита!
