Побалуй себя вкусным и полезным салатом — «пиковая дама»
Готова его есть, хоть каждый день!
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Грецкие орехи — 35 г
- Чернослив — 35 г
- Огурцы соленые — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Сметана — 80 мл
- Чеснок — 2 зуб.
Приготовление:
- Очищенную свеклу натираем на крупной терке.
- Заливаем чернослив водой и даем ему постоять около 10 минут.
- Достаем чернослив из воды, обсушиваем и удаляем косточки, затем нарезаем соломкой.
- Соленые огурцы нарезаем мелко.
- Пропускаем чеснок через пресс.
- Очищенные яблоки натираем на крупной терке.
- Грецкие орехи слегка обжариваем в духовке и измельчаем в блендере.
- Смешиваем свеклу, яблоко, чернослив, соленые огурцы и чеснок.
- Заправляем сметаной и посыпаем сверху грецкими орехами.
