Пончики на кефире за 15 минут. идеальное угощение к чаю!
Детки просто пищат от восторга!
Ингредиенты:
- кефир — 200 мл
- сахар — 4 ст. ложки
- яйцо — 1 шт
- ванилин — 1 щепотка
- сливочное масло — 50 гр
- мука пшеничная высшего сорта — 400-450 гр
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- растительное масло рафинированное — 1 стакан
Приготовление:
- Смешиваем размягченное масло с яйцом и сахаром до однородности.
- Затем добавляем кефир и перемешиваем.
- Добавляем муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто.
- Присыпаем стол мукой. Ставим сковородку с маслом нагреваться.
- Раскатываем тесто толщиной примерно в 1 см. Делаем почики с помощью двух стаканов разного диаметра.
- Выкладываем пончики в горячее масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
- Готовые пончики выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишки жира.
Приятного аппетита!
