Популярный торт «Семистаканник» из старой кулинарной книжки рецептов!
Нежный, воздушный и очень вкусный бисквит!
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан растопленного маргарина (или сливочного масла)
- 1 стакан крахмала
- 1 стакан сухого молока ( я пользуюсь исключительно сухими сливками)
- пакетик разрыхлителя или 1 ч.л. соды
Приготовление:
- Растираем яйца с сахаром, затем добавляем маргарин и сметану, затем добавляем остальные «сухие» ингредиенты.
- Получается тесто, как на блины.
- Выпекаем при 180 С 2-3 коржа или один корж на большом противне в течение 15 минут.
- Формируем «полено».
- Для крема: смешиваем вареную сгущенку (1 банка), сливочное масло (180 грамм) и творог (150-200 грамм).
- Крем можно готовить любой другой.
- Украшаем верх торта узором из растопленного шоколада и сливок, бока из крошки шоколада, орехов и кукурузных хлопьев.
- Для пропитки: варим сироп из 50 мл воды и 2 ст. л сахара. Добавляем сок 1 лимона (или апельсина) и 30-50 мл виски (бренди или коньяка).
Приятного аппетита!
