Постный салат из доступных ингредиентов, который съедается моментально
Этот салат заправляется майонезом. Но не стоит пугаться, даже если вы очень строго соблюдаете пост. Постный майонез можно приготовить из растительного масла, лимонного сока, соли и горчицы или купить специальный майонез в магазине.
Салат можно формировать в кольце порционно или сделать в виде слоеного торта в большой форме со съемными бортами.
Ингредиенты:
- 200 гр горошка
- 1 отварная морковь
- 4 отварные картофелины
- 150 гр маринованных опят
- 2 ст. л. горчицы в зернах
- 5 соленых огурцов
- зеленый лук
- 200 гр майонеза
- соль, перец
Приготовление:
Все слои нужно немного утрамбовывать ложкой.
- Картофель натереть на терке и уложить первым слоем. Посолить, поперчить и сделать майонезную сеточку.
- Вторым слоем выкладывается консервированный горошек.
- Морковь натереть на крупной терке и уложить третьим слоем. Сделать сеточку из майонеза и разровнять по всей поверхности. Горчица в зернах выкладывается следующим слоем.
- Огурцы натереть на терке и выложить пятым слоем.
- Зеленый лук мелко нарезать и выложить 6-м слоем.
- На зеленую «опушку» из лука выложить грибочки.
Приятного аппетита!
