Привезла рецепт из Италии. Чудо-пирог за 15 минут: не считая выпечки
Как сделать интересный пирог в домашних условиях? Можно создать пирог с кремовой начинкой. Однако, многие могут возразить, что сделать крем в домашних условиях сложно.
Существует простой рецепт крема из сметаны. Такой крем называется сметанным и готовится максимально просто и быстро. Для его приготовления понадобится несколько простых компонентов.
Крем получается густым, с насыщенным вкусом. Приготовим самостоятельно пирог со сметанным кремом.
Ингредиенты бисквита для пирога:
- мука — 150 г;
- овсяные хлопья — 100 г;
- сахар — 60 г;
- разрыхлитель — ч. л.;
- сливочное масло — 130 г.
Ингредиенты для сметанного крема:
- сметана — 400 г;
- яйца — 2 шт.;
- сахар — 120 г;
- ванильный сахар — ч. л.
Приготовление пирога со сметанным кремом:
Высыпаем в миску муку с овсяными хлопьями, сахаром и разрыхлителем. Натираем в сыпучие компоненты 100 грамм сливочного масла, перетираем до состояния крошки.
В отдельной таре соединяем сметану с яйцами, сахарным песком и ванильным сахаром. Взбиваем ингредиенты до однородности.
Смазываем растительным маслом форму для выпечки, застеленную пергаментом. Диаметр формы 20-24 см.
Посыпаем ⅙ частью теста дно формы, распределяем равномерно. Смазываем слой теста кремом, посыпаем его тестом.
Продолжаем таким образом формировать слои.
На последний слой из теста натираем холодное сливочное масло.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.
В результате получается вкусный пирог со сметанным кремом. Он весьма сильно напоминает торт, пирог простой и сладкий.
