Простой и очень вкусный салат на зиму «Гениальный»
Представляем вашему вниманию ещё один рецепт обалденной заготовки на зиму — салат из капусты.
Хрустящая капусточка в этой банке вас невероятно порадует. Эта заготовка — замечательное дополнение к столу зимой. Сочетание ингредиентов отлично подойдёт к разным блюдам. Поэтому не сомневайтесь, что этот салатик порадует всех. Готовится очень просто. Заготовьте сразу несколько баночек, так как он постоянно уходит со стола первым.
Нужные ингредиенты
- 1 кг капусты
- 1 кг помидор
- 1 кг огурцов
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг моркови
- 200 мл растительного масла
- 200 мл уксуса 9%
- 8 чайных ложек соли
- 16 чайных ложек сахарного песка
Начинаем процесс
- В первую очередь нашинковываем мелко капусту.
- Нарезаем тонкими брусочками огурцы.
- Перец режем тоненькими полукольцами.
- Используя терку, на крупной фракции натираем морковь.
- Небольшими кусочками режем томаты.
- После чего объединяем все подготовленные овощи и добавляем к ним растительное масло, уксус, соль и сахарный песок. Тщательно всё перемешиваем. Затем ставим на огонь и доводим до кипения. После чего варим ровно 2 минуты.
- Берем стерилизованные банки и закатываем в них салат. Для того, чтобы он приятно похрустывал на зубах, не укутывайте готовые банки в одеяло, а оставляйте остывать при комнатной температуре. После чего отправляем салат хранится в прохладное место.
Приятного аппетита!
