Рецепт торта из «Крестьянки»
Интересный рецепт, который вам точно понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— фасоль белая, 2 стакана
— яйца, 10 шт;
— сахар, 2 стакана;
— сухари панировочные, 1 стакан;
— шоколад и грецкие орехи для декора;
— ром или другой алкоголь для пропитки.
Отвариваем фасоль до полуготовности. Не забудьте замочить ее перед варкой на 1 час.
Сливаем воду, фасоль немного остужаем и измельчаем при помощи блендера.
Отделяем белки от желтков, белки отправляем в холодильник.
Желтки хорошо растираем венчиком с сахаром до однородности и добавляем фасоль, перемешиваем до однородности.
Белки взбиваем до густой и стойкой массы. Порционно вводим панировочные сухари, не переставая взбивать. Соединяем белки с фасолью до однородности.
Форму для запекания смазываем маслом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 40 минут.
Корж разрезаем на 3 коржа и используя любой крем, который вам нравится, смазываем их и формируем торт. Украшаем его по своему вкусу шоколадом и орехами.
