Рецепт вкусных сигар с заварным кремом который сводит с ума сладкоежек.
Если вам хочется чего-нибудь сладкого попробуйте сигары с заварным кремом .
Вот как приготовить заварной крем:
Ингредиенты
– 250 мл молока
– 3 яйца
– 150 г сахара
– 10 г муки
– 10 г крахмала
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
Подготовка
– В миске смешайте яйца, сахар и ванильный экстракт. Добавьте муку и кукурузный крахмал. Все перемешать венчиком.
– Доведите молоко до кипения и, как только оно закипит, постепенно добавляйте его в яично-мучную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
– Затем снова поставьте все в кастрюлю на слабый огонь и продолжайте готовить, постоянно помешивая, формируя восьмерку, пока смесь не станет однородной и не приобретет нужную консистенцию.
– Ваш крем готов для украшения сигары или любого торта.
Вот как приготовить сигары с заварным кремом:
Ингредиенты
– 4 яичных белка
– 100 г сахара
– Одна столовая ложка порошкообразного ванильного экстракта
– 100 г муки
– ½ стакана сливок
Подготовка
– Разогрейте духовку до 180° и начните взбивать яичные белки.
– Затем добавьте сахар и ванильного экстракта и продолжайте взбивать смесь несколько минут, пока тесто не станет крутым.
– Затем добавьте муку и сливки и продолжайте перемешивать, пока не получите однородную смесь.
– На противень, застеленный бумагой для выпечки, ложкой выложите небольшое количество теста в форме дисков.
– Поставить в духовку на 6-7 минут.
– После приготовления разрыхлите диски лопаткой, сверните их и дайте затвердеть.
– Наполните сигары заварным кремом с помощью кондитерского мешка или просто большого шприца.
