САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ — СЫТНО И ВСЕГДА ВСЕМ НРАВИТСЯ!

Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками… Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо «вписались» в него… Так что буду еще готовить…

Вам потребуется:

• 500 г куриного филе
• 7 яиц
• соль/перец
• консервированная кукуруза
• домашний майонез

Как готовить:

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Пока курочка варится, приготовим блинчики. Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить.

Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.

Таким образом пожарить все яйца. Сложить стопкой, разрезать на 4 части.

А потом порезать соломкой.

К этому времени курочка уже остыла, порезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать.

А если хотите еще идеальнее, то добавьте маринованный огурчик.

Приятного аппетита!