Салат «Старая гавань»

Салат «Старая гавань»

Это салат с печенью трески. Кроме того в салате присутствуют  яйца, морковь, сыр, яблоки, орехи. Вкусный и нежный слоеный салат.

Ингредиенты:

• печень трески — 250 граммов. Одна стандартная баночка
• сыр плавленый — 100 граммов. Сыр нужно слегка подморозить, чтобы его удобнее было протирать через терку.
• грецкие орехи очищенные — 30 граммов
• яйца куриные — три яйца
• картофель — три клубня
• лук зеленый — один пучок. Можно заменить петрушкой или укропом
• морковь — две морковки среднего размера
• яблоко — одно среднее яблоко
• лимонный сок
• майонез — 100 мл

Приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца сварить до готовности. Затем охладить и почистить.  Картофель натереть на крупной терке.
2. Консервированную печень трески вынуть из баночки и поломать или раздавить вилочкой на небольшие кусочки.
3. Сыр плавленный подмороженный натереть в мелкую терку. Отварные яйца натереть в крупную терку.
4. Яблоко натереть в крупную терку и сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Морковь натереть в мелкую терку. Грецкие орехи порубить не слишком мелко. Лук зеленый или другую зелень порубить ножом.
5. Приготовить   салатник и начинать выкладывать слои для салата «Старая гавань» в следующем порядке.

• Слой картофеля. Смазать майонезом.
• Слой печени трески, Посыпать зеленым луком.
• Слой тертого сыра
• Слой яиц
• Слой яблока. Смазать майонезом
• Слой моркови.
• Слой тертых орехов.

Однако, как вариант, майонезом можно промазывать и другие слои, например, яичный, морковный.  Делайте по вашему желанию.

Салат «Старая гавань» готов. Его нужно сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!