Самый быстрый сметанник! Старый и проверенный рецепт
Рецепт простой и быстрый, но получается очень вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 400 г;
— сода, 2 ч.л;
— соль, 1 ч.л;
— маргарин, 1 пачка;
— сметана, 400 г;
— яйца, 4 шт;
— какао, 1 ст.л;
— сахар, 400 г;
— шоколад, 100 г.
Для приготовления крема необходимо:
— какао, 2 ст.л;
— сметана, 250 – 300 г;
— сахар, 200 г.
Яйца тщательно взбиваем с сахаром до стойкой и пышной пены. Маргарин размягчаем и добавляем к яйцам, потом соль и сметану, просеянную муку.
Разводим соду в половине стакана холодной воды, вливаем в тесто и вымешиваем.
Делим тесто на 3 части, одну смешиваем с какао.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем коржи до готовности.
Взбиваем сметану с пудрой и какао.
Формируем торт, перемазывая коржи кремом, помещая шоколадный корж в середину торта.
Украшаем торт растопленным шоколадом и сваренной глазурью, ставим торт в холодильник пропитаться.
Если любите более шоколадный вкус, тогда сделайте все коржи шоколадными, а в сметанный крем, добавьте цедру половины лимона – у торта будет нежный шоколадный вкус с лимонной кислинкой. Это сделает десерт не столь сладким и приторным.
