Суфле «Птичье молоко» — Десерт вместо мороженого

Ингредиенты:

• ряженка – 300 гр.
• сахар – 2 ч.л.
• какао — 2 ч.л.
• желатин – 10 г;
• холодная вода.

Ингредиенты:

Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде, затем нагреваем в микроволновке.

Ряженку смешиваем с сахаром и какао.

Соединяем обе массы.

Взбиваем несколько минут массу, чтобы получилось, как можно больше пузырьков.

Готовый десерт разливаем по формам, накрываем пленкой и убираем в холодильник застывать.

Приятного аппетита!