Торт на сковороде за 40 минут, духовка больше не нужна Шоколадный торт на праздник

Рецепт простого, быстрого, но очень шоколадного торта на сковороде со сметанным кремом. Сметану можно заменить и жирными сливками.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сахар, 200 г;

— мука, 260 г;

— сода гашенная уксусом, 1 ч.л;

— разрыхлитель, 10 г;

— какао, 10 г;

— яйца, 2 шт;

— кипяток 100 мл;

— молоко, 130 мл;

— масло растительное, 50 мл.

Для приготовления крема необходимо:

— сметана или сливки жирные, 500 мл;

— пудра сахарная, 200 г;

— ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, содой, сахаром, какао.

Добавляем яйца, молоко и масло, перемешиваем и вливаем кипяток, хорошо перемешиваем массу. Тесто должно быть густым, как хорошая, домашняя сметана.

Разогреваем сковороду и выливаем по 1 черпаку, равномерно распределяем по всей поверхности и обжариваем с каждой стороны до румяности под крышкой на небольшом огне.

Из теста у вас получится около 5 или 6 коржей.

Складываем их в стопку, обрезаем ножом края и обрезки измельчаем в крошку при помощи блендера.

Для крема соединяем сметану и пудру, всыпаем по вкусу ванилин и взбиваем до пышной и густой массы.

Формируем торт, смазывая коржи кремом, отправляем на несколько часов в холодильник и перед подачей посыпаем крошкой, украшаем по вкусу.