+ Добавить рецепт

Торт Сметанник — Очень вкусный и нежный торт, простой в приготовлении

Торт Сметанник — Очень вкусный и нежный торт, простой в приготовлении

Ингредиенты

4 яйца
  1. 2 стакана сахара
  2. 2 стакана сметаны
  3. 2 чайные ложки соды
  4. 2 стакана муки высшего сорта
  5. 1-1,5 столовые ложки какао-порошка

Как приготовить

Чтобы приготовить торт Сметанник необходимо для начала испечь два коржа – светлый и темный.

Для светлого коржа для торта Сметанник нам потребуются следующие

ингредиенты:
2 яйца,
0,5 стакан сахара,
0,5 стакан сметаны,
1 чайная ложка соды,
1 стакан муки высшего сорта

Яйца взбить с сахаром. В сметану добавить соду и размешать, чтобы масса увеличилась вдвое. Сразу вылить ее в яйца с сахаром, размешать. Добавить муку и легонько перемешать.

Вылить тесто для торта в форму. Выпекать в разогретой до температуры 180-200 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить.

Теперь приготовим темный корж для торта Сметанник. Для него нам потребуются следующие ингредиенты:

2 яйца,
0,5 стакан сахара,
0,5 стакан сметаны,
1 чайная ложка соды,
1 стакан муки высшего сорта,
1-1,5 столовые ложки какао-порошка

Приготовить тесто для второго коржа таким же способом, как и для первого, только с добавлением какао. Выпечь и остудить второй корж.

Пока оба коржа остывают, приготовить сметанный крем. Для этого нам потребуются такие ингредиенты:

1 стакан сметаны,
1 стакан сахара.

Всыпать сахар в сметану. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился. Затем взбить до пышности.

Остывшие коржи разрезать горизонтально на два пласта каждый. Обрезать края и сделать из обрезков крошку для обсыпки торта.
  1. На все коржи нанести сметанный крем. Сформировать торт Сметанник, чередуя светлый и темный коржи. Оставшимся кремом смазать края. Обсыпать торт Сметанник крошкой или украсить по своему желанию. Торт Сметанник должен настояться минимум ночь.

    Торт Сметанник - Очень вкусный и нежный торт, простой в приготовленииТорт Сметанник - Очень вкусный и нежный торт, простой в приготовлении

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт Сметанник — Очень вкусный и нежный торт, простой в приготовлении
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook