У меня чеснок больше не гниёт и не засыхает: уже второй год пользуюсь особым способом хранения (делюсь)

У меня чеснок больше не гниёт и не засыхает: уже второй год пользуюсь особым способом хранения (делюсь)

Незаметно наступил последний месяц лета — период, когда многие хозяйки активно консервируют собранный урожай и заготавливают овощи на зиму.

Сегодня я хочу поделиться простым способом заготовки чеснока, который пригодится на случай, если его не удаётся сохранить в первозданном виде.

Часто бывает, что при длительном хранении чеснок начинает гнить или просто засыхать.

Предлагаю вашему вниманию интересный способ, который не только поможет спасти пропадающий урожай, но и позволит сэкономить время, когда вы будете готовить различные блюда, в составе которых присутствует чеснок.

Заготавливать таким способом можно любое нужное количество чеснока: от совсем небольшой порции, до более внушительной. Сама я пользуюсь таким способом второй год и считаю его очень удачным!

У меня чеснок больше не гниёт и не засыхает: уже второй год пользуюсь особым способом хранения (делюсь)

Дочитайте публикацию до конца, чтобы не пропустить все тонкости процесса заготовки. Буду рада, если в комментариях вы поделитесь своими любимыми способами хранения и заготовки чеснока на зиму. Желаю вам приятного просмотра!

Итак, приступим.

Очищаем чеснок от шелухи, снимаем плёночки, моем и тщательно просушиваем с помощью бумажных полотенец.

У меня чеснок больше не гниёт и не засыхает: уже второй год пользуюсь особым способом хранения (делюсь)

Внимательно осматриваем каждый зубчик и удаляем все подпорченные участки. Если внутри имеются проросшие серединки – их тоже удаляем.

У меня чеснок хороший, поэтому отходов после очистки практически не было.
У меня чеснок хороший, поэтому отходов после очистки практически не было.

Если чеснока много, измельчаем его с помощью блендера. Если количество небольшое — можно воспользоваться обычным прессом для чеснока.

Чеснок может быть довольно "кусачим": надевайте перчатки!
Чеснок может быть довольно «кусачим»: надевайте перчатки!

Перекладываем чесночную массу в пакет, формируя слой толщиной примерно в 1 см, и замораживаем. Затем нарезаем чесночный пласт на небольшие кубики ( 1 кубик = 1 зубчик чеснока). При необходимости ещё раз подмораживаем и перекладываем готовые кубики в контейнер.

У меня чеснок больше не гниёт и не засыхает: уже второй год пользуюсь особым способом хранения (делюсь)

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
У меня чеснок больше не гниёт и не засыхает: уже второй год пользуюсь особым способом хранения (делюсь)
Больше не тру известковый налет часами. Он растворяется прямо на глазах за считанные минуты (делюсь хитростью)
Больше не тру известковый налет часами. Он растворяется прямо на глазах за считанные минуты (делюсь хитростью)