Уверяю, так Вы еще не готовили — Печень в очень оригинальном кляре
Ингредиенты и приготовление:
Готовим кляр из 2-х яиц взбитых с 2-мя ст.л. майонеза и муки.
Должно получиться жидкое тесто.
Добавляем в тесто 1 обжаренную в подсолнечном масле луковку.
Добавляем 1 пропущенный через пресс зубчик чеснока и немного рубленной зелени, специи по вкусу.
Выкладываем в кляр примерно 300 грамм куриной или индюшачьей печенки, порезанной на кусочки 3х3 см.
Даем печени промариноваться около 15 минут, затем выкладываем ложкой на сковородку в растительное масло, обжариваем до румяной корочки на небольшом огне.
Приятного аппетита!
