Вафельные трубочки делаем без вафельницы. Показываем, как все сделать на обычной сковороде
Вкусные вафельные трубочки, сочетающие хрустящую и нежную текстуры, легко приготовить даже без специального прибора. Вам понадобится всего лишь обычная сковорода и регулировать температуру нагрева.
Ингредиенты:
3 яйца
120 г сахара
1 ч л ванильного сахара
120 г сливочного масла (комнатной температуры)
150 г муки
щепотка соли
250 г вареного сгущенного молока
Горсть орехов
Инструкции:
1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли миксером до получения светлой пышной массы (примерно 5 минут).
2. Добавьте растопленное сливочное масло к массе и взбейте еще минуту. Введите муку и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, затем снизьте его до минимума. Равномерно распределите тесто по сковороде, создавая тонкий слой вафли. Запекайте 2-3 минуты с одной стороны, затем еще 1-2 минуты с другой стороны, чтобы хорошо просушить вафли.
4. Сверните горячую вафлю в трубочку и дайте ей остыть. При остывании вафла станет более хрустящей и удерживать форму трубочки.
5. Наполните остывшие трубочки вареным сгущенным молоком и посыпьте орехами. Приятного аппетита!
Попробуйте различные начинки в трубочках, такие как густой фруктовый джем или крем. Это придаст вашим вафлям дополнительный вкус и оригинальность.
