Вкуснейший тортик «Белочка»

Вкуснейший тортик «Белочка»

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающего тортика, который понравится абсолютно всем. 

Его особенность в том, что орехи будем запекать вместе с тестом. За счёт этого коржи получатся ещё ароматнее и вкуснее. Более того, они будут иметь интересную текстуру. Их замечательно дополнит крем из сгущенки, сметаны и сливочного масла. Такое лакомство, поверьте, уплетается с преогромным удовольствием. Рекомендую все попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 9 яиц
  • 440 гр сахарного песка
  • 75 гр сметаны
  • 440 гр сливочного масла
  • 270 гр муки
  • 18 гр разрыхлителя
  • 5 столовых ложек какао
  • 400 гр арахиса
  • 400 гр сгущённого вареного молока

Начинаем процесс

  1. В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого отделяем желтки от белков и первые объединяем со 180 гр сахарного песка. Используя миксер, взбиваем все в пышную массу.
  2. Затем добавляем сметану и 90 гр растопленного сливочного масла. Хорошо все перемешиваем.
  3. Теперь объединяем муку с разрыхлителем. Перемешиваем и отправляем в подготовленную массу. Снова все перемешиваем.
  4. Затем, используя миксер, взбиваем белки до устойчивых пиков. После чего частями подсыпаем 250 гр сахарного песка, не останавливаясь в процессе взбивания.
  5. Теперь сыпем какао и снова хорошо перемешиваем.
  6. Берем форму для выпечки и смазываем ее маслом. Затем смачиваем ложку водой и выкладываем с ее помощью 1/4 часть желтковой массы. Разравниваем поверхность.
  7. После чего укладываем 1/4 часть белковой массы и посыпаем измельченным арахисом.
  8. Отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 25 минут.
  9. Таким образом нам требуется испечь три коржа.
  10. Сливочное масло, которое осталось, взбиваем миксером. Затем добавляем сгущенку и продолжаем взбивать в пышный крем.
  11. После чего формируем наш тортик. Для этого ставим друг на друга коржи, промазывая каждый подготовленным кремом. Украшаем по желанию и отправляем пропитываться в холодильник на 6 часов.

Вкуснейший тортик «Белочка»

Приятного аппетита!

Вкуснейший тортик «Белочка»Вкуснейший тортик «Белочка»

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
Оцените статью
Вкуснейший тортик «Белочка»
Как быстро отбелить бюстгальтер, чтобы он сиял, словно вчера купленный