ВКУСНИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ. УДИВИТЕ СВОИХ ГОСТЕЙ ЗАГАДОЧНЫМ ВКУСОМ САЛАТА!
Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!
Рецепт:
Баклажан – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Майонез — 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
маринад для лука:
сахар — 1 ч. л.
соль — 0,5 ч.л.
уксус 9% — 3 ст.л.
вода – 80 мл.
Приготовление.
Баклажаны порезать соломкой и обжарить.
Отварить яйца и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами и залить маринадом на 30 минут.
После того как баклажаны остыла можно смешивать ингредиенты и добавляем майонез.
Для пикантного вкуса можно потереть чеснок и добавить немного копченой колбасы но можно и без нее.
Такой салат точно понравится вашим родным.
