Яблочный пирог на сковороде: тает во рту. Шарлотка в сковороде

Если хотите разнообразить свое меню на завтрак, предлагаю вам простой и быстрый пирог на сковороде с яблочной начинкой. Классическая шарлотка в сковороде.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яйца, 2 шт;
сахар, 3 – 5 ст.л;
соль щепотка;
ванилин по вкусу;
сметана жирная или натуральный йогурт, 3 ст.л;
масло растительное, 2 ст.л;
мука, 250 г;
разрыхлитель, 2 ч.л;
яблоки, 3 шт;
масло сливочное, кусочек.

Процесс приготовления

Продукты должны быть одинаковой, комнатной температуры.

Яйца смешиваем с сахаром и солью, ванилином. Если любите сладкое тесто, всыпайте сахара больше. Взбиваем венчиком массу до однородности.

Добавляем сметану или йогурт, растительное масло, перемешиваем.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем.

Муку всыпаем в жидкую основу и вымешиваем венчиком густое тесто.

Яблоки очищаем от кожуры и режем маленькими кусочками. Добавляем в тесто.

Сковороду смазываем кусочком сливочного масла. Сковороду лучше берите с толстым дном и стенками, так нагрев будет равномерным.

Выкладываем тесто, накрываем крышкой и печем на минимальном огне около 30 минут.

С помощью тарелки вынимаем пирог, переворачиваем на другое блюдо и оставляем остывать. Посыпаем сахарной пудрой.

Вот так, буквально за 40 минут, у вас получится очень вкусный и ароматный завтрак, обычная шарлотка без духовки.