Этот кокосовый пирог просто тает во рту!Очень вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 яйцо
● 1 ст.кефира (простокваши, кислого молока)
● 3/4 ст.сахара
● 10 г разрыхлителя
● 1,5 ст. муки
Приготовление:
Все ингредиенты для теста просто смешиваем.
Для начинки смешать в сухой посуде:
3/4 ст. сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
Смазываем форму маслом, выкладываем тесто, а сверху начинку.
Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
А вот тут, ВНИМАНИЕ!!
Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок
